Gå på kurs hos oss

Vi håller kurser i marsipanmodellering och enklare dekor av bakverk i vår butiks
lokal och erbjuder ett återkommande kursprogram med blandat innehåll. 
Här kan du även lära dig att gjuta chokladpraliner.
Det finns också möjlighet att boka in egna grupper här för den som vill.
 

Vi ordnar även skräddarsydda uppdrag, marsipanpyssel anpassat till större grupper 
och företag. Kontakta oss gärna och berätta om just era önskemål! Välkommen med din bokning.

Här nedan presenteras några kursupplägg som återkommer i vårat kursprogram.

FIGUR
Steg för steg lär du dig att skulptera marsipanfigurer som vi doppar i choklad och packar i vackra kartonger. Material ingår i kurspriset.

Tid: ca. 2 tim.
Pris: 479 kr/ person
 

PÅSKMARSIPAN
Till påsk äter man god mat och gott godis! Här gör du tre traditionella påskfigurer i marsipan. Dekorera, doppa i choklad och packa i presentkartong. Material ingår i kurspriset.

Tid: ca. 2 tim.
Pris: 479 kr/ person
 

MARSIPAN TILL JUL
Lär dig knepen bakom ett traditionellt hantverk som hör julen till. Gör presenterna själv! På den här kursen gör vi marsipangrisar på olika sätt. Material ingår i kurspriset.

Tid: ca. 2 tim.
Pris: 479 kr/ person
 

MARSIPANFRUKTER
Skulptera fram olika fruktformer i marsipan som färgsätts och packas i presentpåsar. Material ingår i kurspriset.

Tid: ca. 2,5 tim.
Pris: 499 kr/ person
 

SPRITSTEKNIK OCH ENKLARE TÅRTDEKOR
Du lär dig grunderna i spritsteknik som du senare kan använda att dekorera bakverk och efterrätter med på olika sätt. Vi provar på att jobba i margarin, ett bra material att träna i istället för grädde. Vi gör snygg dekor i choklad och textar i gelé. Kursen avslutas med den klassiska marsipanrosen. Material ingår i kurspriset.

Tid: ca. 3 tim.
Pris: 529 kr/ person

CHOKLADPRALINER
Du lär dig grunderna att temperera choklad. Vi gjuter, fyller praliner och vi gör även en tryffel och en marsipanpralin som sedan får tas mad hem. Material ingår i kurspriset.

Tid: ca. 3 tim.
Pris: 499 kr/ person

Inför ditt kurstillfälle
– Ta med penna och papper och varför inte en kamera.
– Om önskemål finns så kan kurserna utökas till flera kurstillfällen.
– Har ni en egen ide om vad ni vill lära er? Prata med mig så ”syr” vi hop någonting som passar just er.
 

Till dig som bokar en egen kurs
– Varje person behöver ca. en ”matplats” i arbetsyta, glöm ej att räkna med kursledaren.
– Fixa lite fika som avslutning.

Jag reser runt i Stor Stockholm och håller kurser i mån av tid. För resor som är längre än 3 mil från Huddinge centrum tillkommer en avgift enligt överenskommelse.

Vår stora mission är att föra detta hantverk vidare och med hjälp av färg och form inspirera dig att skapa vackra och goda bakverk.