Mörk non temp till doppning och ätbara dekorationer

Non temp mörk

45 kr

Finns i lager

Finns ej i lagret

Produktbeskrivning:

Mörk Non temp av hög kvalité från varumärket Callebaut som även kan gå under namnet ”Block” eller "Milts". En produkt med lite lägre kakaohalt som är enkel att användas i stället för choklad.

När ska jag använda mörk Non temp?

Mörk Non temp är lättflytande, har hög glans, bra bräck och kraftig smak av mörk choklad. Passar utmärkt till att doppa figurer, kakor och andra bakverk i eller att göra dekorationer av.

Smälts med fördel i mikrovågsugn en liten stund i taget så att temperaturen inte överstiger 50 grader. Bra arbetstemperatur är 40-45 grader. Dvs, då den har bäst konsistens att doppa i. Kan enkelt tunnas ut med hjälp av lite olja eller smält kokosfett.

Vikt: 250 gram

Ingredienser i non temp: Socker, härdat vegetabiliskt fett (kokos och sertifierat palmfett) i varierande proportioner, fettreducerat kakaopulver (25%), emulgeringsmedel sojalecitin. Kan innehålla spår av mjölk och nötter.

Näringsvärde per 100 gram:

Energi	2308 kj/552 kcal
Fett	37,9g
- var av mättat fett	34,9g
Kolhydrat	42,4g
- var av sockerart	39,6g
Fibrer	8,4g
Protein	5,6g
Salt	0,01g