En flytande arom, den här päronessensen, som kan används till smaksättning av marsipan, grädde, smörkräm och glasyr. Fungerar även bra vid bakning av t.ex. makarons, sockerkaka och mördegskakor. Vill du smaksätta ditt eget kolsyrat vatten eller göra egen läskedryck, följ gärna vårt recept.
Aromen med smak av päron som är mycket koncentrerad innehåller inget tillsatt socker, den är fri från gluten, nötter och lämpar sig bra att använda för dig som är vegan.
Hur mycket Päronessens ska jag ta?
Smaken är ju högst personlig så mängden päronessens/arom som behövs varierar. På våra aromflaskor hittar du en rekommendation om hur mycket arom du behöver som ger dig en anvisning om vart du ska börja.
Två saker som påverkar hur mycket arom du behöver är mängden fett och socker.
En sockerbaserad produkt framhäver smaken i aromen och du kan ofta använda den mindre mängden som anges på förpackningen.
En fettbaserad produkt döljer smaken och man måste då i bland öka mängden arom utan att överdosera vilket i sig kan ge en bismak. Du kan även tillsatta lite extra socker för att få fram smaken bättre. Ett exempel på det är när du smaksätter vispad grädde.
Smak: päron
Volym: 25 ml
Dosering:Ca. 5 ml/kg deg, smet eller kräm.
Ingredienser:
Propylen, glycerin, vatten, etanol 0,5 %, aromämnen.
Psst, visste du att ett annat ord för arom är essens?
.png)
TELEFON: 070-448 86 01
Din varukorg är tom! 
.png)