Mörk choklad 70,4%

59 kr

Finns i lager

Finns ej i lagret

Produktbeskrivning:

En smakrik mörk choklad från märket Callebaut. Den har en hög kakaohalt och passar bra som tårtöverdrag, till pralintillverkning, tryffel eller varför inte till kladdkakan? Smälts med fördel i mikrovågsugn, då en liten stund i taget så att temperaturen inte överstiger 50 grader. Kakaofettet bränns då vid och blir grynig.
Se gärna vår guide, en steg för steg-beskrivning där vi på ett enkelt sätt tempererar choklad. Här finner du även tempereringstabell.

Vikt: 250 gram

Ingredienser: Kakaomassa, rörsocker, kakaosmör, sojalecitin, naturlig vaniljarom.
Kan innehålla mjölk.

Näringsvärde per 100 gram:

Energi	2250 kj/539 kcal
Fett	38,9g
- var av mättat fett	23,3g
Kolhydrat	30,5g
- var av sockerart	26,0g
Fibrer	0,0g
Protein	8,8g
Salt	0,02g