Marsipan

Kavling eller figur?
Marsipan är en massa framställd av skalad mald mandel och en sockerlag som valsas samman för att få sin lena konsistens. ”Kavlings”-marsipan är lätt att kavla och används till överdragning av tårtor och bakelser och finns att köpa i en mängd olika färger. ”Figur”-marsipan används till figurer, dekorationer och konfekt. Produkter som kräver längre hållbarhet än t.ex. en marsipantårta. För att öka hållbarheten rostar man marsipanen. Rostningen gör även massan extra smidig och förhindrar att den torkar så snabbt.

Marsipanen som du hittar här har ett "Bäst före datum" på minst en månad. Här kan du läsa mer om marsipan!

Produkter

Kundtjänst

 

Mitt söta skafferi

Information

Inspiration

Marsipanskolan