Vit Non temp av hög kvalité från varumärket Callebaut som även kan gå under namnet ”Block” eller "Melts". Har mycket hög glans och en mjuk smak av vit choklad. Enkel att användas i stället för choklad.
När ska jag använd vit Non temp?
Vit Non temp är lättflytande och passar utmärkt till dekorationer och att doppa figurer samt kakor i. Smälts med fördel i mikrovågsugn en liten stund i taget så att temperaturen inte överstiger 45 grader. Massan bränns då vid och blir grynig. Kan enkelt tunnas ut med hjälp av lite olja eller smält kokosfett och färgsättas men pulverfärg.
Vikt: 250 gram
Ingredienser: Socker, fullhärdat vegetabiliskt fett (kokos, RSPO MB-certifierad palmolja) varierannde proportioner, stärkelse, emulgeringsmedel sojalecitin, naturlig vaniljarom.
Kan innehålla spår av mjölk.
Näringsvärde per 100 gram:
Energi |
2313 kj/553 kcal |
Fett |
31,6g |
- var av mättat fett |
27,5g |
Kolhydrat |
67,0g |
- var av sockerart |
53,2g |
Protein |
0,1g |
Salt |
0,15g |